Sajtos sonkás krumplisaláta

Hozzávalók:

0,5 kg főtt bébikrumpli négybe vágva
150 g főtt kötözött sonka kockázva
100 g mozzarella reszelve
1 db bébicukkini csíkozva
1 db kaliforniai paprika csíkozva
1 db paradicsom kockázva
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál szójaszósz

Összekeverjük alaposan és lehet is enni, én holnap ebédre fogom elfogyasztani.

Kolbászos babsaláta

Hozzávalók:

2 szem főtt krumpli kockázva
2 doboz konzerv vörös bab
3 db nagyobb savanyú uborka karikázva
3 db kemény tojás szeletelve
fél szál felkarikázott füstölt házi kolbász pirítva
1 db bébicukkini csíkozva
 fokhagymasó
oregánó
bazsalikom
szárított zeller zöld
só
friss petrezselyem zöld

Mindent egy nagyobb tálba teszünk és alaposan összekeverjük, a tetejére friss petrezselyem zöldet vágunk, aki szereti az erőset tegyen rá savanyított piros jalapénot, én is tettem az enyémre. Állni hagyjuk pár órát, én csak holnap ebédre fogom megenni.

Bacon saláta :)

Hozzávalók:

fél kg főtt bébikrumpli negyedelve
5 szelet sült bacon kockázva
3 szál zöldhagyma karikázva
2 db paradicsom kockázva
100 g jégcsapretek csíkozva
100 g kígyóuborka csíkozva
1 db kaliforniai paprika vékonyan csíkozva
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál malátaecet
1 evőkanál szójaszósz
curry
bors
só

Mindent beleteszünk egy nagy tálba, alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk. Én ezt este elkészítem és jól zárható műanyag dobozban magammal viszem a munkahelyemre, ez az ebédem. A többiek meg irigykednek. :D

Krumplisaláta sült baconnel

Hozzávalók:
400 g héjában főtt bébi krumpli
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db kis cukkini
4 szelet sült bacon
oliv aolaj
malátaecet
szójaszósz
tandori marvala fűszerkeverék
só
peri-peri fűszerkeverék
friss petrezselyem levél
friss bazsalikom levél

Az alapanyagokat felvágjuk, összekeverjük, fűszerezzük, a tálalásnál rászórjuk a friss leveleket.