Saláta sonkával és tojással

Hozzávalók:

150 g főtt kötözött sonka csíkozva
2 db főtt tojás kockázva
100 g jégsaláta csíkozva
100 g vörös káposzta kockázva
50 g uborka kockázva
50 g jégcsap retek kockázva
2 szál zöld hagyma karikázva
2 evőkanál olívaolaj
thai fűszerkeverék
só

Mindent beleteszünk egy nagyobb tálba, alaposan összekeverjük és egy kicsit állni hagyjuk, én holnap ezt ebédelem.

Camembert-es jégsaláta

Hozzávalók:

fél fej jégsaláta csíkozva
2 db paradicsom kockázva
1 db kaliforniai paprika csíkozva
3 szál zöldhagyma karikázva
fél bébicukkini csíkozva
200 g főtt kötözött sonka kockázva
100 g camembert kockázva
3 evőkanál olívaolaj
zsálya
oreganó
bors
só

Mindent belerakunk egy nagyobb tálba, rászórjuk a fűszereket, ráöntjük az olívaolajat. Megpróbáljuk alaposan elkeverni, hogy a camembert-ből minden hova jusson, mert hajlamos összeragadni. Tálalásnál a tetejét megszórhatjuk friss, apróra vágott zöld fűszerekkel (petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, koriander, vagy zeller zöld bármelyik jó, a koriander zöldet én nem használom, mert azon kevés fűszerek egyike amit nem szeretek).

Bacon saláta :)

Hozzávalók:

fél kg főtt bébikrumpli negyedelve
5 szelet sült bacon kockázva
3 szál zöldhagyma karikázva
2 db paradicsom kockázva
100 g jégcsapretek csíkozva
100 g kígyóuborka csíkozva
1 db kaliforniai paprika vékonyan csíkozva
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál malátaecet
1 evőkanál szójaszósz
curry
bors
só

Mindent beleteszünk egy nagy tálba, alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk. Én ezt este elkészítem és jól zárható műanyag dobozban magammal viszem a munkahelyemre, ez az ebédem. A többiek meg irigykednek. :D

Sajtos zöldség finomság

Hozzávalók:

 fél fej vörös káposzta
1 db bébicukkini
4 szál zöldhagyma
150 g karórépa
1 db paradicsom
fejenként 1 db főtt tojás
60 g kék sajt
70 g téli szalámi
2 evőkanál malátaecet
tandori masala indiai fűszerkeverék
só

A káposztát robotgépben felaprítjuk, a cukkinit félbe, majd karikákra vágjuk. A karórépát csíkokra vágjuk, a paradicsomot kockázzuk, a zöldhagymát karikázzuk fel. Mindent tegyünk egy nagy tálba, morzsoljuk rá a sajtot, majd a szeletelt és felcsíkozott szalámit is tegyük bele. Öntsük rá az ecetet és szórjuk meg a fűszerekkel, alaposan keverjük össze, tálalásnál félbevágott főtt tojást teszünk rá.