Tonhalas saláta

Hozzávalók:

kis fej jégsaláta csíkozva
8-10 db piros retek karikázva
2 db paradicsom csíkozva
2 db szendvics paprika karikázva
1 doboz konzerv tonhal sós vízben
100 g sajt reszelve
2 evőkanál olívaolaj
fokhagymasó
só

Mindent beleteszünk egy nagyobb tálba és alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk, nekem ez a holnapi ebédem.

Saláta sonkával és tojással

Hozzávalók:

150 g főtt kötözött sonka csíkozva
2 db főtt tojás kockázva
100 g jégsaláta csíkozva
100 g vörös káposzta kockázva
50 g uborka kockázva
50 g jégcsap retek kockázva
2 szál zöld hagyma karikázva
2 evőkanál olívaolaj
thai fűszerkeverék
só

Mindent beleteszünk egy nagyobb tálba, alaposan összekeverjük és egy kicsit állni hagyjuk, én holnap ezt ebédelem.

Camembert-es jégsaláta

Hozzávalók:

fél fej jégsaláta csíkozva
2 db paradicsom kockázva
1 db kaliforniai paprika csíkozva
3 szál zöldhagyma karikázva
fél bébicukkini csíkozva
200 g főtt kötözött sonka kockázva
100 g camembert kockázva
3 evőkanál olívaolaj
zsálya
oreganó
bors
só

Mindent belerakunk egy nagyobb tálba, rászórjuk a fűszereket, ráöntjük az olívaolajat. Megpróbáljuk alaposan elkeverni, hogy a camembert-ből minden hova jusson, mert hajlamos összeragadni. Tálalásnál a tetejét megszórhatjuk friss, apróra vágott zöld fűszerekkel (petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, koriander, vagy zeller zöld bármelyik jó, a koriander zöldet én nem használom, mert azon kevés fűszerek egyike amit nem szeretek).

Gombás tojás saláta

Hozzávalók:

fél fej jégsaláta
120 g gomba
5 tojás
1 db paradicsom
1 db kaliforniai paprika
100 g reszelt mozzarella
1 fej hagyma
1 evőkanál olaj
1 teáskanál erős chili szósz
madras indiai fűszer
só
bors

A hagymát felkockázzuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk, rátesszük a felkarikázott gombát és a sót, borsot. Ha a gomba megpirult, ráütjük a tojásokat, összekeverjük és ízlés szerint készre sütjük, félretesszük még kihűl. Minden egyebet felaprítunk és beleteszünk egy nagyobb tálba, rászórjuk a mozzarellát és a fűszereket, rákotorjuk a gombás tojást, és az egészet összekeverjük. Aki szereti az erőset, mint én, tehet rá szeletelt jalapeno paprikát.

Sajtos sonkás jégsaláta

Hozzávalók:

1 kis fej jégsaláta
1 póréhagyma zöld része
2 db paradicsom
6-8 szem piros retek
150 g gépsonka
150 g reszelt mozzarella
2-3 evőkanál sweet chilli szósz
só
pizza fűszer keverék
1 kanál olíva olaj

A zöldségeket megmossuk, mindent feldarabolunk, ízlés szerint fűszerezzük, ráöntjük a sweet chilli szószt és az olíva olajat. Összekeverjük, picit állni hagyjuk.