Hozzávalók:
fél fej jégsaláta
120 g gomba
5 tojás
1 db paradicsom
1 db kaliforniai paprika
100 g reszelt mozzarella
1 fej hagyma
1 evőkanál olaj
1 teáskanál erős chili szósz
madras indiai fűszer
só
bors
A hagymát felkockázzuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk, rátesszük a felkarikázott gombát és a sót, borsot. Ha a gomba megpirult, ráütjük a tojásokat, összekeverjük és ízlés szerint készre sütjük, félretesszük még kihűl. Minden egyebet felaprítunk és beleteszünk egy nagyobb tálba, rászórjuk a mozzarellát és a fűszereket, rákotorjuk a gombás tojást, és az egészet összekeverjük. Aki szereti az erőset, mint én, tehet rá szeletelt jalapeno paprikát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése