Hozzávalók:
650 g marhahús
1 db hagyma
3 evőkanál olaj
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál borecet
pirospaprika
őrölt köménymag
1 csomag tarhonya
bors
só
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott marhahúst és a fűszereket, párszor átforgatjuk amíg a hús kifehéredik. Ráöntjük a borecetet, és 2 dl vizet, fedőt teszünk rá, és takarék lángon legalább másfél órát főzzük. A szokásos módon elkészítjük a tarhonyát, és tálalás előtt összekeverjük a hússal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése