Hozzávalók:
0,5 kg csirkemell
diónyi gyömbér
4 gerezd fokhagyma
2 db chili
3 evőkanál olaj
300 g fagyasztott vegyes kínai zöldség
1 dl félbarna sör
200 g üvegtészta
1 evőkanál golden szirup vagy méz
szecsuani bors
curry
római kömény
zöld fűszer keverék
vegeta
A wokban felhevített olajba beledobjuk az összetört gyömbér,t fokhagymát és chilit, és megpirítjuk, de vigyázunk, hogy ne barnuljon meg a fokhagyma mert akkor keserű lesz. Beletesszük az apróra vágott csirkemellet, megszórjuk a fűszerekkel, rácsorgatjuk a szirupot és kicsit pirítjuk. Felöntjük a sörrel és beletesszük a zöldségeket, húsz perc főzés után,ha túlságosan lefőtt a lé felöntjük még egy kis sörrel ha addigra nem ittuk meg, ha mégis bontsunk egy másikat. Hozzátesszük az üvegtésztát, lefedjük, lekapcsoljuk, 5 percig állni hagyjuk, az egészet összekeverjük és tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése