Koreai sült csirke édesburgonyával

Hozzávalók:

fél csirke
6 szem bébikrumpli
1 hagyma
1 édesburgonya
só
fokhagymasó
koreai fűszerkeverék
rozmaring
1,5 dl sör
3 evőkanál olaj

A csirkét megmossuk és feldaraboljuk, az olajjal kikent tepsi közepére rakjuk. A bébikrumplit megmossuk, héjastól négy felé vágjuk és a csirke köré tesszük.Az édesburgonyát meghámozzuk, és a bébikrumplival megegyező méretűre vágjuk és a csirke köré tesszük. A hagymát pucolás után félbe vágjuk és karikázzuk, és rászórjuk a krumplira és az édesburgonyára aztán aláöntjük a sört. Az egészet egyenletesen megszórjuk a fűszerekkel (a sóval óvatosan, mert a fűszerkeverékek általában sót is tartalmaznak) a rozmaringot a húsra tesszük. A tepsit lefedjük alufóliával, légkeveréses sütőben 165 fokon 40 percig sütjük, utána levesszük az alufóliát, és a csirke megpirulásáig sütjük. Tálalásnál vékony csíkokra vágott répát, cukkinit és kaliforniai paprikát adunk mellé.