Hozzávalók:
1 szűrőtálnyi friss zsenge csalán hajtás
2 db húsleves kocka
kis csokor petrezselyem levél
rozmaring ágacska
1 db tojás személyenként
2 gerezd fokhagyma
bors
1,5 l víz
5 db gomba (mi gyapjas tintagombát használtunk, de jó a bolti is) ki is lehet hagyni
Tegyük fel főni a megmosott csalánt a fűszerekkel és a fokhagymával a vízben. ha felforrt főzzük 10 percig. A tűzről levéve botmixerrel összeaprítjuk, vissza rakjuk a tűzre és az újra forráskor beleütjük a tojásokat. A felkarikázott gombát is belerakjuk, és alacsony lángon 10 percig főzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése